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ツナのトマトクリームパスタ♫

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Description

トマト缶の酸味をはちみつでまろやかにした、簡単トマトクリームです。家族に好評なレシピです(*^^*)

材料 （2人分）

パスタ
200g
パスタを茹でる時の水・塩
表示通り
玉ねぎ
1/2個
ツナ缶（油をきる
1缶
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
カットトマト缶
1缶（400g
生クリーム
150cc
コンソメ顆粒
小さじ2
はちみつ
小さじ1
バター
20g
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お好みのパスタをアルデンテに茹でます。玉ねぎは薄切り、ツナは油切りしておきます。にんにくはみじんにりにします。

  2. 2

    写真

    パスタを茹でている間にソース作りします。オリーブオイルをひいたフライパンににんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます

  3. 3

    写真

    香りがでてきたら、玉ねぎを少ししんなりする位炒める。トマト缶とツナをいれ水っぽさが少し飛ぶまで煮詰めます。

  4. 4

    写真

    水っぽさがなくなってきたら、生クリーム・バター・コンソメ・はちみつを入れる。馴染んだら茹でてお湯をきったパスタをいれる

  5. 5

    写真

    塩胡椒で味をと整えて完成です。塩胡椒は少し多めでも美味しいです。黒胡椒多め、粉チーズも美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

はちみつとバターでまろやかになります。砂糖ではなくはちみつがいい仕事をします。ホール缶よりカット缶の方が酸味が少ない気がします。牛乳でも代用できますが、生クリームの方がトロッとします。水っぽさがなくなるまでトマト缶を煮つめる方が美味です

このレシピの生い立ち

トマト缶を使うと、酸味が気になる…でもトマトクリームが作りたい…好きなパスタ屋さんのトマトクリームを思い出しながら作りました。砂糖を入れても酸味があったのが、はちみつとバターでリベンジしたら酸味がまろやかになり、この方が家族から好評でした。
レシピID : 5215730 公開日 : 18/08/20 更新日 : 18/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年2月23日
写真
★☆あかね★☆
とってもおいしかったです！(*´ω｀*)

嬉しいです！とってもおいしそうで、食べたくなりました！

2019年1月28日
写真
クック23DV8Y☆
美味しくできました！

おいしそうです♡♡私も食べたくなりました( ¨̮ )

2018年10月5日
初れぽ
写真
おにぎり99
トマトクリームが美味しかったです♪お店のような。ご馳走さまでした

いつも感謝です！トマトクリーム私も大好きです(｡´･∀･)

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( )
chico⁂
ツナのトマトクリームパスタ♫
by chico⁂