さつまいもと人参のサラダ

Name: さつまいもと人参のサラダ
Ingredients: さつまいも １本; にんじん 1/3～1/2本; りんご 1/6切れ; マヨネーズ 適量

Description

人参嫌いさんでも大丈夫！しかも便秘にも有効。
材料は４つだけの超簡単サラダです。
ピンク色がとっても綺麗なの♪(人´▽｀)

１本

1/3～1/2本

1/6切れ

マヨネーズ

適量

1

さつまいもは皮を剥いて、1.5cm角に切り水にさらしてアク抜きをする。
2

アク抜きをしたさつまいもを竹串がすっと通るくらいまで茹でる。茹で上がったらザルにあけて水気を切り粗熱を取る。 ※お好みの方法で加熱してください。電子レンジでも勿論ＯＫ。
3

人参は生のまま摩り下ろします。
4

りんごは1/6のくし切りにして皮を剥き、更に半分のサイズに切ります(くし切り) それを今度はいちょう切りで3mmくらいにスライスします。
5

ボウルに粗熱を取ったさつまいも、摩り下ろした人参、スライスしたりんごを入れて、マヨネーズを加えて混ぜ混ぜ。
6

器に盛って出来上がり☆

調味料は何も要りません。さついまもとりんごの甘さだけです。※マヨはあまり多くない方がオススメなので様子を見ながら混ぜてください。

女性と子供の味方だと思います。美味しくていっぱい食べちゃうとお腹がガスで大変な事に…(笑)でもつい食べちゃいます(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

レシピID : 521862 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

1件 (1人)

2008年11月13日

初れぽ

目新しくて簡単でおいしかったです！また作りま～す♪

作者コメントを見る

ありがとうございます♪お芋が美味しい内にぜひぜひ♪