【離乳食】なんちゃってプチデコケーキ
Description
離乳食中の娘も、ケーキを食べたっていいじゃないか。と思い。
材料
(1人分(離乳中期))
作り方
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2
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イチゴは、上下に二等分し、柔らかい上部だけを使用。
【サンド用】一粒はみじん切りにし、1のヨーグルト1/4くらいと混ぜる。
【サブ飾り用】一粒は縦六等分にする。
【メイン飾り用】一粒はそのままで。
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3
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食パンを好きな形に切ったり、型抜きし、さらに半分の厚さにスライスする。
※今回は百均で買ったハート型を使用。
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4
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パンとパンの間に【サンド用】のイチゴクリームを挟み、四段のスポンジケーキっぽくする。
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5
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4の周りに残りのプレーンなヨーグルト半量くらいを塗り、【サブ飾り】【メイン飾り】のイチゴをのせる。
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6
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クッキングシートなどを使って極細の絞り器を作り、残りのプレーンなヨーグルトで適当にデコレーションする。
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コツ・ポイント
水切りはしっかり目の方がいいです。デコレーションして時間が経つと、クリームが緩んできて形が多少崩れてきます。写真はデコレーションしてから2時間後くらいです。
パンの量や厚みは、離乳食段階に合わせて調整してください。
デコレーションしてからしばらく置いた方が、ヨーグルトとパンがなじみ、しっとりとして食べ易いと思います。
パンの量や厚みは、離乳食段階に合わせて調整してください。
デコレーションしてからしばらく置いた方が、ヨーグルトとパンがなじみ、しっとりとして食べ易いと思います。
このレシピの生い立ち
9ヶ月になったばかりの娘に、初節句のお祝いケーキを食べさせてあげたかったので。