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タコライス

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Description

夏場食欲増進のピリ辛タコライス！

材料 （2人分）

合挽き
200g
人参
10g
玉ねぎ
20g
ピーマン
10g
レタス(水菜)
適量
トマト
1個
aトマト缶
100g
aウスターソース
大さじ1
a塩胡椒
適量
aタバスコ
小さじ1
aトマトケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、人参、ピーマン、にんにくをみじん切りにする。フライパンを熱しオリーブオイルを入れ野菜を炒める。

  2. 2

    写真

    別のフライパンに合挽き肉を炒める。余分な脂は拭き取る。※油は入れない。

  3. 3

    写真

    1と2を炒め合わせaを入れ水けが無くなるまで煮込む。
    ※10分位煮込む

  4. 4

    ご飯を盛り付け3を乗せトッピングにチーズ（ここでレンチンすると溶けます)カットトマト、レタス千切り、温玉を乗せて完成。

コツ・ポイント

野菜を炒める順番は、オリーオイルとにんにくを入れ香りを出し、玉ねぎ、人参、ピーマンの順番で炒める。
トマト缶がない場合は、トマトケチャップを足して下さい。
カレー粉を入れたら、キーマカレー風になります。

このレシピの生い立ち

沖縄料理の一つで、サルサソースなど用いられますが、冷蔵庫にあるもので作って見ました！
レシピID : 5224470 公開日 : 18/11/29 更新日 : 18/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月19日
初れぽ
写真
kananam
簡単で美味しくできました(^^)豪華なランチになりました〜！！
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船上のクックパパ
タコライス
by 船上のクックパパ