詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ミートボールのこってりトマト煮込み！

ミートボールのこってりトマト煮込み！の画像

Description

トマト缶とコンソメに牛乳を入れて、ミートボールをこってりトマトクリーム煮込みに！ご飯のお代わりが止まりません！

材料 （4人分）

■ ミートボール
豚ひき肉
400g
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
パン粉
大さじ3
牛乳
大さじ1
塩
ふたつまみ
コショウ
ふたつまみ
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
■ トマトクリームソース
玉ねぎ
1/2個
にんにく
ひとかけ
バター
大さじ2
トマト缶
1缶
水
200cc
牛乳
50cc
コンソメキューブ
1個
塩
小さじ1/3
ケチャップ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    基本の肉団子ネタレシピを参考に、肉団子ネタを作ります。
    レシピID：4959952

  2. 2

    写真

    適当な大きさに丸め、ミートボールを作る。

  3. 3

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。

  5. 5

    写真

    玉ねぎが透き通ったら、鍋に移し、トマト缶と水、コンソメキューブを加え、弱火でよく混ぜながら2分ほど煮る。

  6. 6

    写真

    ミートボールを加え、中火でアクを取りながら煮る。

  7. 7

    写真

    アクが出なくなったら蓋をして、弱火で15分ほど煮込み、牛乳とケチャップを加えて混ぜながら2分ほど煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

ミートボールを入れた後、アクがたくさん出てくるので、まめにアクをすくいながら煮てください。牛乳の量はお好みで増やしてもまろやかになって美味しいです！

このレシピの生い立ち

酸味のあるトマト缶のシンプル味も好きですが、こってりクリーミーにして食べたかったのでバターと牛乳でアレンジしたら、よりご飯に合いました！
レシピID : 5225137 公開日 : 18/08/27 更新日 : 18/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年9月2日
写真
ねこはがき
キノコもイン☆クリーミィーで美味しかったです♪

つくれぽ感謝です！パセリの彩りがとっても綺麗で美味しそうです

2019年4月7日
初れぽ
写真
ごり23
こってり味で美味しかったです！

つくれぽ感謝です！こってりがたまらない一品です(o^^o)

つくれぽを書く

( )
和食キッチンしのぶ
ミートボールのこってりトマト煮込み！
by 和食キッチンしのぶ