ジャム入り♡爽やかパウンドケーキ♡
ガトーさん
作り方
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2
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●印の粉類をふるって入れる。混ざれば良い。
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3
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ジャムそれぞれのボウルに２の生地を７０ｇずつ位（適当）入れて、よく混ぜる。
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4
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2のボウルに３を両方入れる。ヘラで、合わせる。（混ぜすぎない）
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5
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パウンド型に紙を敷いて、生地を半分ずつ入れる。
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6
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好みでですが、片方にマシュマロ3個ギュッと埋め込みます。（コレは試しで入れてみました）
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7
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１６０℃に温めておいたオーブンで３０分位、真ん中に楊枝を刺して、湿った生地が付かない位に焼く。
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8
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そのまま型から外して、上を上でも良いのですが、カットしたとき平らになる様にベーキングシートの上に逆さまにして粗熱を取る。
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9
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湿らない粉糖をかけて、７カットくらいの厚さにカットして出来上がり。マシュマロは溶けてビヨーンとなります。
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コツ・ポイント
ジャムは好みのもので良いのですが、片方マーマレードにすると皮の食感が良い感じです。混ぜすぎず、マーブル模様になるように、型に入れます。焼き時間はオーブンによるので、加減してください。
このレシピの生い立ち
自家製のレモンマーマレードを使いたくて。レモン色だけだと、味は出ても、色が出ないので、紫のブラックベリージャムを入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ガトーさん
