中華オムレツ

もやし、舞茸、ニラ、鶏胸肉を食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油とすりおろし生姜と鶏胸肉を入れて炒める。

鶏胸肉が白くなったら、もやしと舞茸を入れて炒める。

焼肉のタレを大さじ1入れて炒める。

水溶き片栗粉でまとめる。

ボールにうつす。

具を入れて巻き込む。

お皿に盛る。

味覇と水と水溶き片栗粉で、あんかけを作る。