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ほろ苦＊オレンジパウンドケーキ

ほろ苦＊オレンジパウンドケーキの画像

Description

オレンジのほろ苦さとしっとり生地がたまらない＊

材料 （19×10.5×3.5cmの型2個分）

■ ●生地
卵
2個
砂糖
80ｇ
ヨーグルト
35ｇ
ホットケーキミックス
100ｇ
バター(溶かし)
40ｇ
レモン汁(オレンジジュース代用可)
大さじ1
■ ●オレンジのコンポート
オレンジ
1個
砂糖
40ｇ
水
150ｇ

作り方

  1. 1

    〇コンポート
    鍋に水、砂糖、スライスしたオレンジを入れ煮詰める(水分がなくなるまで)

  2. 2

    飾り用と刻み用に好みの量で分けて冷ます。

  3. 3

    〇生地
    ボウルに卵、砂糖、ヨーグルト入れ泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックス→溶かしバター→レモン汁加えて混ぜる。

  5. 5

    刻んでおいたオレンジを入れゴムベラでさっくりと合わせ型に流す。

  6. 6

    生地の上に飾り用のオレンジ乗せる。
    180℃に余熱したオーブンで35分~焼成。

  7. 7

    写真

    粗熱取れたら型から外し冷蔵庫で寝かせる。寝かせることでよりしっとり仕上がります。(できたても美味しいです◎)

コツ・ポイント

型はお好きなものをお使い下さい。
最後に上からグラサージュ(砂糖+水orレモン汁等)をかけても◎

このレシピの生い立ち

オレンジが1個余っていたのでパウンドケーキにしました。
レシピID : 5228057 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/04

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ぐみちむ
ほろ苦＊オレンジパウンドケーキ
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