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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
①袋に一口大にそぎ切った鶏むね肉と【A】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。その後、片栗粉をまぶす。
②アボカド、トマトは角切りにし、アボカドのみ【B】をまぶす。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、①を中火で焼く。火が通ったら、アボカドを漬け汁ごと加え、さっと炒め合わせる。
④器にご飯を盛り、③をのせる。角切りにしたトマトをトッピングし、お好みで黒胡椒をかけて完成。
塩こうじ1本で様々な効果が得られますよね♪れぽ感謝です♡