血糖値対策マリネ☆

血糖値対策マリネ☆

Description

血糖値対策に強い食材を使ったレシピです☆

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
玉ねぎ
1玉
大根
1/3本
オクラ
1袋(5本)
80cc
小さじ1/2
胡椒
少々
砂糖
小さじ1/2
ポン酢
大さじ1

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏胸肉を入れ蓋をし30分放置します

2

大根の皮をむきスライサーでスライスし、細切りにしボウルへ

3

写真

玉ねぎを半分にしスライサーでスライスし、ボウルへ
スライスの方向を画像の通りにすると辛味が少なくなります

4

鍋にお湯を沸かしオクラを1分茹で、輪切りにしボウルへ

5

写真

30分たった胸肉を鍋から取り出した後、手で割きボウルへ
熱いので、火傷に気をつけてください

6

材料が入ったボウルに

胡椒
黒酢
オリーブオイル
砂糖
ポン酢
レモン汁
を投入します

7

写真

混ぜて出来上がりです
冷蔵庫で冷やし味を馴染ませてから食べてください

コツ・ポイント

酢が好きな方は多めに入れても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

酢と玉ねぎが大好きなのでマリネを作ってみました。材料もヘルシーに仕上げてますので罪悪感も少ないかと☆玉ねぎの辛味も好きなのであえて水にさらしていませんが苦手な方は水にさらす工程を追加してください。
レシピID : 5228596 公開日 : 18/08/30 更新日 : 18/08/30

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