オレンジ＆ココアのしっとりケーキ♪

Name: オレンジ＆ココアのしっとりケーキ♪
Yield: １０センチクグロフ２個（１５センチパウンド１本分）
Ingredients: バター ６０ｇ; 砂糖 6０ｇ; 卵 １個; 牛乳 １０ｇ; グランマルニエ（オレンジ洋酒） 牛乳で代用可 ５ｇ; アーモンドプードル （小麦粉で代用可 ３０ｇ; ●小麦粉 ５０ｇ; ●バンホーテン ピュア ココア ２０ｇ; オレンジピール ３０～６０ｇ

Description

チョコは入っていないのにしっとり濃厚な秘密は、ヴァンホーテンのココアたっぷり！！そしてアーモンドプードルたっぷり♪ 更に牛乳とグランマルニエを入れています♪
焼き上がりにもグランマルニエ入りのシロップを打っているのでしっとりケーキです＾＾

まりも１０１６

材料（１０センチクグロフ２個（１５センチパウンド１本分））

バター

６０ｇ

砂糖

6０ｇ

卵

１個

牛乳

１０ｇ

グランマルニエ（オレンジ洋酒）　牛乳で代用可

５ｇ

アーモンドプードル　（小麦粉で代用可

３０ｇ

●小麦粉

５０ｇ

●バンホーテンピュアココア

２０ｇ

オレンジピール

３０～６０ｇ

作り方

1

バターを常温に戻す。●を合わせて3回振るう。型にバターを塗る。オーブンを予熱する。
2

ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。
3

砂糖を3、４回に分けて入れ、その都度混ぜる。白っぽくなるまでしっかり混ぜる。約１５分
4

溶いた卵を少しずついれ、その都度混ぜる。　牛乳＆グランマルニエも入れて同じように混ぜる。
約１０分
5

アーモンドプードルを入れ、泡立て器で混ぜる。馴染んだらOK
6

振るった粉類とオレンジピールを一度に入れ、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。粉が見えなくなったらＯＫ。
7

バターを塗った型に流し入れ、ゴムべらで平らにならす。※スプーンで少しずつ入れていくと良い。
8

180度で２５分くらい焼いて、竹串をさしてなにも付いてこなかったらやきあがり。お好みでシロップにグランマルニエを入れたものをハケで塗る。ケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたらラップをかけよう。しっとりするよ＾＾
9

●2009.3.30
話題入り＾＾
皆様ありがとうございます☆