コンソメ味で簡単洋風鶏じゃがの画像

Description

じゃがいもと鶏肉が安売りだったので、コンソメ味で洋風に作ってみました

材料

1個
☆砂糖、醤油、酒
各大1
☆コンソメ顆粒
小1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にきり、じゃがいもをいちょう切り、玉ねぎもくし切りにする。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、ボールか、ジップロックに☆の調味料を入れて揉み込み少し置いておく。

  3. 3

    じゃがいもをいちょう切り、玉ねぎをくし切りにして、フライパンで炒めて焼き色を少しつける。

  4. 4

    じゃがいも、玉ねぎをフライパンに広げるように、その上に鶏肉を汁ごと平たく並べる。

  5. 5

    焦げ付かないように弱火で蒸し焼きにする。
    竹串でじゃがいもに火が通り、鶏肉にも火がとおったらできあがり。

コツ・ポイント

弱火でゆっくり蒸し焼きにすることのみ

このレシピの生い立ち

じゃがいもと玉ねぎ、ベーコン(ウィンナー)でコンソメ煮は定番でしたが、鶏肉で洋風な鶏じゃがに挑戦。なかなか美味でした。
レシピID : 5234243 公開日 : 18/09/03 更新日 : 18/09/03

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