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鶏肉を一口大にきり、じゃがいもをいちょう切り、玉ねぎもくし切りにする。
鶏肉を一口大に切り、ボールか、ジップロックに☆の調味料を入れて揉み込み少し置いておく。
じゃがいもをいちょう切り、玉ねぎをくし切りにして、フライパンで炒めて焼き色を少しつける。
じゃがいも、玉ねぎをフライパンに広げるように、その上に鶏肉を汁ごと平たく並べる。
焦げ付かないように弱火で蒸し焼きにする。竹串でじゃがいもに火が通り、鶏肉にも火がとおったらできあがり。