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パスタを茹でる。モロヘイヤとオクラを2~3分程度茹でる。
茹でたモロヘイヤをざっくり「茎おおめの半分」と「ほぼ葉だけの半分」に分け、茎の方をみじん切り、葉の方をざく切りにする。
2の「葉メインのざく切り」と茹で上がったパスタ、オリーブオイル小さじ2、醤油大さじ1を混ぜ合わせてお皿に盛る。
2の「茎メインのみじん切り」と醤油小さじ2、だしの素を混ぜ合わせ、3の上に盛る。
4の上にすりおろした山芋、オクラ、納豆、青しそを盛りつけたら出来上がり。