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あの味の・・・どんぶり

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Description

モ○のキンピラライスバーガーが大好き♪お昼休みにどうしても食べたくて、こんなどんぶり作っちゃいました♪ めっちゃうまい～！

材料 （2人分）

ごぼう　太めの千切り
1本
にんじん　　　　〃
1/2本
豚ひき肉か鶏ひき肉
50gくらい
ゴマ油
大さじ1
☆和風だしの素
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1.5～2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
 
ご飯
どんぶり2杯
卵黄
2個
白ゴマ
たっぷり
あさつきみじんぎり
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をむき（洗いごぼうならたわしで洗うだけでOK）太目の千切り（写真くらいの）をして水にさらしてあくぬきする。人参も太めの千切りに。

  2. 2

    ゴマ油でごぼうと人参とひき肉をいため、☆の調味料で味付けをして、ごぼうが柔らかくなって色づくまで5～10分弱めの中火で炒り煮しキンピラを作る。

  3. 3

    あったか～いご飯に②の煮汁をまわしかけ、キンピラを乗せて白ゴマを振って、卵黄のせたらできあがり♪あさつきもぱらっと振ってね♪辛党の人は七味も忘れずに～♪

コツ・ポイント

ごぼうも人参も、歯ごたえを残したいので太めの千切りにしました。卵黄をつぶしてぐるぐる混ぜて食べれば、ほら～♪ライスバーガー味♪
市販のキンピラでもおいしいけど、タレをたーっぷりかけたほうが美味しいから作ってみてね♪肉入りキンピラだけでもおいしいよ♪

このレシピの生い立ち

お昼休みに○スのライスバーガーみたいな味が食べたくて、どんぶりにして食べたらむっちゃうま～い♪ポキ山どんぶりファンなら是非っっ♪
つぶした卵黄が甘辛味のタレにからまって、もぉ・・幸せ味♪
ひからびそうなごぼうちゃんの救済策にもどうぞ♪
レシピID : 523619 公開日 : 08/03/05 更新日 : 12/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

290件 (257人)
2023年8月30日
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３匹のこじかママ
ごぼうの消費に！　温泉たまごにしました　おいしかったです
#キンピラ #どんぶり
2023年4月28日
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motomi♪
美味しかったです✨マンネリになりがちな丼に新鮮な丼嬉しいです♪
#お肉が少なくても◎ #あの店のアレ #濃い味でご飯が進む
2022年9月20日
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mummypig
え、隣のつくれぽ自分のやん。またレポってるやん。ってぐらいいつもお世話になっております。大好きメニューです。
#作りすぎ
2021年9月3日
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mummypig
何度もお世話になっているレシピ!大好きですｈ♡
#少ないお肉で満足
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