このレシピには写真がありません

Description

トマト水煮の代わりに?ケチャップを使いました。
味は濃いのでお腹いっぱいになります。

材料 (一人分)

1切れ
1/4個
1/4房
約100ml
☆白ワイン
約100ml
★コンソメ
小さじ1
★ケチャップ
大さじ2
バジル(仕上げ)
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし形に切る
    しめじは石づきをとる

  2. 2

    フライパンに油を引いて
    色が変わるまで炒める

  3. 3

    ☆を少しずつ入れて
    蓋をして煮る(5分ほど)

  4. 4

    サバを入れる。柔らかくなるまで蓋をして煮る

  5. 5

    ★のコンソメを入れて
    少しなじませたあと
    ケチャップを入れる。
    なじませて蓋をして5〜10分ほど煮る

  6. 6

    サバを取り出し、
    あとから野菜etc..かける
    バジルをふりかける。

コツ・ポイント

コンソメは、入れすぎると味が主張するので
小さじ1以下で大丈夫です。
(コンソメなしで塩コショウで味付けでも良いと思います。)

このレシピの生い立ち

ふとお腹が空いて。(備忘録で、突如思いついたので写真なしです。)
トマト水煮缶がなかったので、ケチャップを使いました。
代用にはなりませんがこれはこれで美味しいです。
レシピID : 5236518 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート