なすと竹輪の甘辛生姜炒め【冷凍作り置き】

竹輪はとなすは短冊切りにする。★を混ぜ合わせる。生姜は千切りにする。

フライパンにごま油をひき生姜を入れ中火で熱し、なすと竹輪を入れ、なすがしんなりするまで炒める。

★を加え、フライパンをゆすりながら絡め火を止め、白いりごまをふる。

・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍して、レンジで温め直します。