ポリ袋で簡単ひじき煮

人参は皮をむき千切り、れんこんは皮をむき薄いいちょう切りにする。

ポリ袋に１と調味料を全て入れ水を張ったボールに沈めて、ポリ袋の上の方で結ぶ。

鍋に6分目まで水を張り、２を入れて火をつけ沸騰したら、沸騰直前の火加減で20分加熱する。火傷に注意しトングで取り出す。