豚肉とゴボウの柳川風

ゴボウを洗い皮をこそげて、ささがきにし、洗い流す。
玉ねぎはくし形に切る。卵は溶いておく

玉ねぎを耐熱容器に入れ600ｗのレンジで3分加熱する。

フライパンに☆を入れて沸騰させ、ゴボウ、玉ねぎを入れ煮込む。

４に溶き卵を入れて蓋をして蒸らし、皿に盛る。ネギの青い部分があれば散らすと綺麗です。

つゆを多めにして
どんぶりにした
パターンです。