厚揚げと蒟蒻のとろ〜り炒め

厚揚げ＆蒟蒻を一口サイズに切り、生姜をみじん切りにします。

ミンチを生姜で炒め、蒟蒻を加えて炒め、厚揚げも加えて炒め、★を加えて沸騰させます。

落し蓋をし弱火にし10分程煮て、☆でとろみをつけます。
ネギを散らして完成。