マロンカスタードクリーム☆パイ
クックloveまま☆
作り方
-
-
1
-
カスタードクリームを作る。レシピID3327294をご覧ください。冷凍パイシートは常温で解凍しておく。
-
-
-
2
-
冷凍パイシートは麺棒などで正方形に伸ばす。4つに切り 4枚のシートを作る。
-
-
-
3
-
真ん中を正方形にくり抜き 淵の部分をクロスさせる。
-
-
-
4
-
今回はこんな形にしてみました。淵にドリュールを塗り真ん中にはカスタードクリームをのせて
-
-
-
5
-
200℃に予熱したオーブンで15分 180℃に下げて5〜10分焼く。
-
-
-
6
-
冷ましておいて マロンカスタードクリーム作り。
-
-
-
7
-
カスタードクリーム100gにマロンクリーム50〜60gを混ぜて 絞り袋に入れ 冷めたカスタードパイにトッピングする。
-
-
-
8
-
仕上げにむき栗などをのせて完成！
-
コツ・ポイント
マロンクリームが甘いので カスタードクリームを作る砂糖を調節していただいても いいです。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートとマロンクリームが余っていたので モンブランよりお手軽に スイーツを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックloveまま☆
