白だしで和風カレー
ぷくぷく11510
作り方
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1
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じゃがいもはきれいに洗い、芽を取ります。ニンジンは大きめにきります。炊飯器に入れます。
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2
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白だしと水を加え、炊飯器のはやだきスイッチ押します。
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3
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じゃがいもの皮をむき、残った汁ごと、鍋にいれます。
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4
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切った豚肉と玉ねぎを、鍋に加え、水足して、火にかけます。
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5
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生姜を加えます。
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6
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玉ねぎに火が通ったら、一度火を止めて、カレールーを加えます。我が家は人数少ないので、100円ショップのを使いました。
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7
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とろみが着くまで弱火で五分ほどことこと。
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8
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まるごとじゃがいもが、ほくほく。和風カレーの出来上がり。器に盛り、いただきます。
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コツ・ポイント
じゃがいもは炊飯器に任せたら、まるごととても柔らかくできます。皮も自然に剥がれて、中に味もしゅんで、美味しいです。
このレシピの生い立ち
あっさりしたカレーが食べたかったので白だしを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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