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茄子とキムチのレンチン

茄子とキムチのレンチンの画像

Description

冷まして冷製にしておけばおつまみに☆豚キムチ炒めの段取りにもなる

材料 （1人分）

茄子
1本
キムチ
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は薄切りかつ食べやすい大きさにスライスし、水で10分アク抜きします。

  2. 2

    写真

    水をキッチンペーパーでとり、茄子とキムチを交互に挟みます

  3. 3

    写真

    電子レンジで600w3分
    粗熱をとり冷蔵庫へ。キムチが少し余ったりしたら茄子1本で。たくさんあったら豚キムチ炒めの具材に

コツ・ポイント

茄子はレンチンすると水分がでます。
キッチンペーパーで水分をとり、レンチンしてください。キムチの量はお好みです。

このレシピの生い立ち

茄子が野菜室にあったのを忘れ、買ってしまい冷蔵庫にあるキムチと合わせました
レシピID : 5240778 公開日 : 18/09/07 更新日 : 18/09/07

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ここ左衛門
茄子とキムチのレンチン
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