とろ～り、モチモチライスプディング♪

牛乳とご飯を鍋に入れ、火にかけます。やや弱めの中火くらいで。

←だとご飯が見えませんがすくってみるとこんな感じ。

バニラエッセンス、お砂糖も加えます。

フツフツと煮立ってきたら弱火にし、時々かき混ぜながらトロトロになるまで煮詰めます。もったりとしてきます。

丁度いい硬さになったらできあがりです。ボールなどにいれて荒熱をとり、冷蔵庫で冷やして召し上がってください。

抹茶をまぜたものです。これにはあんこがよくあいそうです♪　家にあんこがなくてできませんでしたが・・・（涙）