ガンボ風♡とり肉と野菜の煮込み

もも肉は少し大きめの食べやすい大きさにカット。
野菜は乱切りで気持ち大きめにカットする。
にんにくはみじん切り。

多めにひいた油ににんにくを入れ、香りを出す。
とり肉を入れ、表面の色が変わる程度に炒める。

そこに、じゃがいも、人参、ナス、玉ねぎ、ズッキーニを入れ全体に油が回るまで炒める

そこにオクラを入れさらに煮る。

ケチャップ、醤油、ケイジャンシーズニングを入れ全体を混ぜる。
最後に塩で味を整える。

出来上がり♪