簡単♡カボチャの濃厚しっとりケーキ♡
Description
超簡単！材料全部混ぜて焼くだけ！ハロウィンに作りたくなるスィートパンプキン風の濃厚なケーキです♡
リカ姫
材料
（15㎝丸型）
作り方
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2
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砂糖、溶いた卵、生クリームを用意。(今回はきび砂糖を使用してます)
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3
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カボチャを大きめの一口大に切り、ふんわりラップをかけて電子レンジで6〜7分加熱する。
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5
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フォークかマッシャーでカボチャをすりつぶす
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6
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ボウルに カボチャ、砂糖、溶いた卵を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせる。
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7
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生クリームを加え、ホイッパーに持ち替えてカボチャをさらにすりつぶす感じでよく混ぜていく。完全につぶさなくてもOK！
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8
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ふるった薄力粉を加え粉気がなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
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9
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型に生地を流し入れ
170℃で40分オーブンで焼く
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10
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焼き上がり完成！
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11
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台や器に移したらお好みの大きさにカットして♪♪
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12
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※薄力粉→米粉30gに、砂糖→ハチミツ40gに変えて焼いたものです。あっさりほんのり甘くダイエット中におすすめです！
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コツ・ポイント
カボチャはすりつぶして入れることでカボチャのゴロゴロした食感も楽しめます。なめらかにしたい場合は裏ごしして下さい。
オーブンの機能によって焼き加減も変わってきますので様子を見て調整して下さい。
生クリームはホイップタイプのものでもOKです。
オーブンの機能によって焼き加減も変わってきますので様子を見て調整して下さい。
生クリームはホイップタイプのものでもOKです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時期によく作るケーキです。
程よい甘さと濃厚なカボチャの風味がクセになります♡
焼き立ては なめらかしっとりの食感、冷やすと もったりスィートパンプキンの食感です♪♪
程よい甘さと濃厚なカボチャの風味がクセになります♡
焼き立ては なめらかしっとりの食感、冷やすと もったりスィートパンプキンの食感です♪♪
リカ姫
