白菜の蒸し煮
農林水産省
材料
（2人分）
干しエビ
6g
白菜
1~2枚
チンゲンサイ
60g
水
50ml
酒
大さじ1と2/3
■
A
塩
小さじ1/3
醤油
小さじ2/3
作り方
コツ・ポイント
白菜の葉は火が通ると縮むため、大きめに切るとよいです。白菜の軸部分は、包丁をねかせてそぐように切ると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
至学館大学健康科学部栄養科学科の皆さんが、東海地域の旬の食材を利用したロコモ予防の実践として開発したレシピです。http://www.maff.go.jp/tokai/kikaku/jikyu/kenkyu/20171127.html
レシピID : 5256342
公開日 : 19/10/08
更新日 : 19/10/08
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート