✿豚バラ肉で香味ソース✿

✿豚バラ肉で香味ソース✿
我が家の大好物!!ご飯がススムおかずです♡ネギとにんにくの香味ソースが最高♪

材料

豚バラ(又は豚ロース薄切り)
250g位
レタス
適量
カイワレ
適量
塩、こしょう
少々
適量
〜香味ソース〜
白ネギ
適量
適量
1片位(好みで)
白ゴマ
適量
♡しょうゆ
大2
♡砂糖
大2
♡ごま油
大1
♡酢
大1

1

豚バラに塩コショウを振り片栗粉をまぶす。白ねぎ、万能ねぎはみじん切りにし、レタスは千切りにしてカイワレと水にさらしておく

2

ボウルに♡の調味料を加えて、にんにく、白ネギ、万能ネギ、白ゴマを入れ混ぜ合わせておく。

3

170℃の油で豚バラ肉を揚げる(少しカリッとするまで!)

4

お皿に水気を切ったレタス、カイワレをひいて、その上に3の豚バラ肉を並べたら2のソースをかけて完成!!

コツ・ポイント

豚バラは揚げすぎると固くなるので注意して下さい♪ 豚ロースでも美味しいですよ☆レタスの代わりに軽く茹でた「もやし」を使用しても美味です!!!※ネギの辛味やにんにくが気になる方は混ぜ合わせた香味ソースをレンジで30秒ほどチン!してくださいね。

このレシピの生い立ち

私の大好きな香味ソース❤夏には特に登場する一品です!暑い夏でも食欲がでますよぉ❤
レシピID : 525741 公開日 : 08/03/09 更新日 : 11/01/16

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