☆あじの南蛮漬け☆フライパンde簡単☆

あじは腹骨を取り、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1〜2入れ、両面を2分ずつ焼き、蓋をして2分蒸し焼きにする。

玉ねぎの薄切りにし、にんじんは千切りにする。ラップをして2分レンジする。保存容器につけ汁と一緒にして漬け込んでおく。

焼きあがったあじを保存容器に入れる。下にあじを入れ玉ねぎとにんじんを上に乗せてつけ汁を馴染ませる。