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茹でるだけ！豆もやしと小松菜のナムル

茹でるだけ！豆もやしと小松菜のナムルの画像

Description

同じお湯で茹でてしまうので、
とっても簡単に出来、美味しく
お野菜がたくさん食べられます。

材料 （4人分）

豆もやし
1袋
人参（4㎝長さ千切り）
1/2本
小松菜（4㎝長さに切る）
4株
★鶏ガラスープの素
大さじ1・1/2
★ニンニク（すりおろし）
2個分
★醤油
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★ごま油
大さじ3
★すりごま
大さじ3

作り方

  1. 1

    下準備

    野菜類は洗い切っておく。

    ●もやしはヒゲをとる。
    ●人参は4㎝長さの千切り
    ●小松菜は4㎝長さに切る。

  2. 2

    写真

    鍋にお湯をたっぷり沸かし、
    豆もやしを4分茹でる。
    豆もやしを鍋から直接ボウルに入れる。

  3. 3

    写真

    残ったお湯に人参を入れて、
    さっと茹でる。
    もやしのボウルへ。

  4. 4

    写真

    さらに小松菜の茎の方から
    入れて、時間差で葉も加え、
    柔らかくなるまで茹でる。
    豆もやしと人参の入った
    ボウルに入れる。

  5. 5

    写真

    ボウルに
    ★の調味料で和えて、
    器に盛り完成！

コツ・ポイント

とにかく簡単で美味しいので、作ってくださいね。

お野菜は小松菜ではなく、青梗菜やほかのお野菜を使っても美味しく作れますよ。

このレシピの生い立ち

豆もやしのナムルが大好きな我が子。

もやしだけで作るより、
彩りよくお野菜が採れたらいいなぁと思って、
作りました。

大成功！
もりもり食べてくれました。
レシピID : 5259069 公開日 : 18/09/20 更新日 : 21/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (35人)
2020年10月9日
写真
yesmama
大豆もやしの検索で此方へ！彩りもバランスも良い取り合わせで美味しかったです。有難う
#大豆もやしの彩りナムル
2020年6月9日
写真
ランドセル餅
もやしと小松菜、美味しかったです！
2019年7月27日
写真
ウッドストック坊や
この味気に入りました～☆ 豆もやしたくさん食べれて満足です

作ってくださりありがとうございます。また作ってくださいね。

2019年7月2日
写真
HUHU♡0707
めっちゃめっちゃ美味しくて、旦那も大喜びでした♬また作ります♡

喜んでもらえて良かったです！また作ってくださいね！

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