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わかめを水の中に入れてふやかす
鶏むね肉を一口サイズに切り、酒と一緒に耐熱皿に入れてラップをして、レンジで2分半(600wでなので調整してください)。
下処理したオクラをレンジで1分温め(600wで)、1cm大に切る。
梅干しの種をとり、軽くたたくようにして包丁で切る。余熱をとった鶏肉、オクラを梅と一緒に混ぜる。
しその葉を千切りし、混ぜていく。
でっかくなったわかめの、水を捨て、混ぜて完成!