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さつまいもの皮の汚れを取り、水にさらす。いちょう切りにする。ラップをして電子レンジで10分加熱する。
きゅうりは縦半分に切り、半月切りにする。人参はゆでてからみじん切りにする。
野菜と調味料を混ぜたら出来上がり。