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簡単！茄子とししとうで甘辛味噌炒め

簡単！茄子とししとうで甘辛味噌炒めの画像

Description

ししとうは種も一緒に！

材料

茄子
2本
ししとう
5本
■ たれ
味噌
大さじ1
酒
大さじ1.5
砂糖(ラカント)
小さじ2
オイスターソース
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は乱切りにして水にさらす
    ししとうはヘタを取って斜めに切る

  2. 2

    写真

    多めの油を温め茄子ししとうを加えて数回あおって油が回ったら蓋をして中火で3分

  3. 3

    写真

    たれを加えて軽く混ぜて蓋をして1分

  4. 4

    写真

    強火にして混ぜて茄子がとろとろになったら完成

コツ・ポイント

基本の茄子味噌　ID:4173631

このレシピの生い立ち

ピーマンではなくししとうで甘辛茄子味噌に挑戦
レシピID : 5263201 公開日 : 18/10/06 更新日 : 18/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年10月9日
写真
♪さぁーちゃん♪
簡単でとても美味しかったですーまた作りたいと思います( ꈍᴗꈍ)
2019年9月18日
写真
あさみどん42
甘辛でおいしくできました♪♪
2019年9月15日
写真
まみお✳
甘辛味噌美味しいです～。柔らか茄子も御飯進みました。御馳走様～

いつもつくれぽありがとうございます。茄子はとろとろですね♪

2019年7月22日
初れぽ
写真
nemuchan
挽き肉を入れました。味が染みて美味しかったのでお弁当にもいいね！

つくれぽありがとうございます。挽肉美味しそう(^_^;)感謝

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( )
だんどり亭
簡単！茄子とししとうで甘辛味噌炒め
by だんどり亭