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飴色玉ねぎは、これとは別に2個使います
野菜を切ります
千切りにした玉ねぎを、オリーブオイル大さじ2杯入れて、飴色になるまで炒めます
これで30分くらいです
水を300cc入れます
玉ねぎと人参を入れます
マッシュルームを入れます
舞茸を入れます
しめじを入れます
ウインナーを入れます
ローリエを入れて、30分くらい中火でコトコトと最後に塩胡椒で味をお好みに調整して完成です