簡単おいしい!基本のポテトサラダ

簡単おいしい!基本のポテトサラダ
レンジで簡単です。ポテサラがこんなに美味しかったなんて!とびっくりしました。コツは砂糖とお酢。

材料 (3人分)

じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/3個
きゅうり
1/2本
ハム
3枚
砂糖
小さじ1強
酢(またはレモン汁)
小さじ2
マヨネーズ
大さじ4〜5
塩コショウ
少々
お好みで
にんじん、ゆで卵
適量

1

ジャガイモを洗い、皮付きのまま四等分に切る。ポリ袋に入れてレンジ加熱。(500w 6~10分)

2

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玉ねぎときゅうり(+お好みで人参)を薄切りにして、塩をまぶして揉む。水が出たら絞って捨てる。ハムは細切りに。

3

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じゃがいもを押しつぶしながら皮をむき、荒くつぶす。

4

じゃがいもの粗熱がとれたらすべての材料を混ぜる。塩はしっかりめがおすすめ。

コツ・ポイント

じゃがいもがアツアツだとマヨネーズが溶けるので、ほんのりあたたかい程度まで冷ましてから混ぜてください。

じゃがいもの量やご家庭のレンジに合わせて加熱時間をご調整ください。ポリ袋ではなく、ラップや耐熱容器でもOK

このレシピの生い立ち

基本の副菜といえば「ポテトサラダ」ですが、今まであんまり好きではなくて、あえて家では作ることがありませんでした。
じゃがいもがたくさん余っていたので、いろいろなポテトサラダレシピを研究して作ったところ、え、おいしい!得意料理になりそうです。
レシピID : 5265003 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (27人)

18/11/12

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2回目です!ハムの代わりにツナを使いました!

3mina7mi3

美味しそうなレポありがとう!またつくってね╰(*´︶`*)╯

18/11/11

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マジックソルトで味付けしました。手順が少なくて助かりました!

ぴん555

美味しそうなレポありがとう!またつくってね╰(*´︶`*)╯

18/11/10

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本当に美味しくできました!またリピしますね⭐️

ななママなみ

美味しそうなレポありがとう!またつくってね╰(*´︶`*)╯

18/11/10

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美味しかったです!

クックLVOO5F☆

美味しそうなレポありがとう!またつくってね╰(*´︶`*)╯

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