簡単おいしい!基本のポテトサラダ

簡単おいしい!基本のポテトサラダ
レンジで簡単です。ポテサラがこんなに美味しかったなんて!とびっくりしました。コツは砂糖とお酢。

材料 (3人分)

じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/3個
きゅうり
1/2本
ハム
3枚
砂糖
小さじ1強
酢(またはレモン汁)
小さじ2
マヨネーズ
大さじ4〜5
塩コショウ
少々
お好みで
にんじん、ゆで卵
適量

1

ジャガイモを洗い、皮付きのまま四等分に切る。ポリ袋に入れてレンジ加熱。(500w 6~10分)

2

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玉ねぎときゅうり(+お好みで人参)を薄切りにして、塩をまぶして揉む。水が出たら絞って捨てる。ハムは細切りに。

3

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じゃがいもを押しつぶしながら皮をむき、荒くつぶす。

4

じゃがいもの粗熱がとれたらすべての材料を混ぜる。塩はしっかりめがおすすめ。

コツ・ポイント

じゃがいもがアツアツだとマヨネーズが溶けるので、ほんのりあたたかい程度まで冷ましてから混ぜてください。

じゃがいもの量やご家庭のレンジに合わせて加熱時間をご調整ください。ポリ袋ではなく、ラップや耐熱容器でもOK

このレシピの生い立ち

基本の副菜といえば「ポテトサラダ」ですが、今まであんまり好きではなくて、あえて家では作ることがありませんでした。
じゃがいもがたくさん余っていたので、いろいろなポテトサラダレシピを研究して作ったところ、え、おいしい!得意料理になりそうです。
レシピID : 5265003 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (48人)

19/01/07

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美味しくできました!保存します

あをやま

美味しそうなレポありがとう!また作ってね^^

18/12/31

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美味しくできました!リピします!

♡cookkkk♡

素敵なレポ感謝!今年もよろしくお願いします^^

18/12/28

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ハンバーグに添えました❤️

クックINF6YS☆

美味しそうなレポありがとう!嬉しいです。良いお年を〜!

18/12/27

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簡単なのに、とても美味しかったです!子供達も喜んでくれました!

もりのりころ

美味しそうなレポありがとう!嬉しいです。良いお年を〜!

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