うど♪すみそ♪パスタ

１．うどをあくぬきする。（２cm ～３ｃｍ）幅にきって皮を厚めにむき、短冊切りにして酢水にさらす。

２．しめじをさいておく。

３．たっぷりの熱湯を沸かし、塩を加えてペンネを少し短かめにゆで始める。

６．５．の野菜にゆで上がったペンネとゆで汁を加え、粗びき黒胡椒で味をととのえ、強火でサッと炒め合わせる。

松の実を細かくしたものをいれ、お好みで粉チーズ、ローズマリーをふりかけ出来上がり。