博多ぶなしめじ入り具沢山オムレツ

じゃがいもは皮をむいて1㎝角に切り、やわらかくゆがいておく。

玉ねぎはスライスし、しめじは小房に分け、パプリカは各切りにし、ベーコンは短冊切りにする。

ほうれん草はゆでて、3㎝長さに切る。

４に卵を流し入れ、両面に香ばしく焼き色を付ける。