簡単旨辛!麻婆もやし♫

簡単旨辛!麻婆もやし♫

Description

豆腐、茄子、春雨も良いけど…もやしで♫

材料 (2人分)

豚ひき肉
100g
もやし
1袋
長ネギ
1/2本
1片
大さじ1
☆ラー油
小さじ1
100㎖
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★醤油・酒
各小さじ2
★豆板醤・甜麺醤・豆豉醤
各小さじ1
大さじ1/2(大さじ1)

作り方

1

写真

長ネギを微塵切りにし、ニンニク・生姜をすりおろしておく。

☆をフライパンに入れておく。

★を混ぜ合わせておく。

2

☆を熱し、ニンニク・生姜を加え、焦げないように中火で炒める。

香りがで出てきたら長ネギも入れ、焦げないように炒める。

3

写真

ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

水と★を入れ、混ぜ合わせる。

4

写真

もやしを投入し、タレを絡ませながら火を通す。

水溶き片栗粉回し入れ、全体にトロミが付いたら完成。

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ食感が残るくらいに火を通して下さい♪

このレシピの生い立ち

もやしが特売だったので(^ ^)ノ
レシピID : 5266814 公開日 : 18/09/27 更新日 : 18/09/27

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