大根の梅塩昆布サラダ♬

大根を輪切り→千切りにする。できるだけ細くするのがコツです、

ボールに大根を入れ、1.2つまみの塩を入れて10〜15分ほど置く。写真ほど水分がでるといい。

梅を包丁で叩いてペースト状にする。ボールに梅、ごま、塩昆布、ごま油を入れしっかり混ぜて置く。とにかくしっかりと！

これで食べれますが、冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせると、大根の歯ごたえや味も染み込み美味しいです。私の中ではオススメです。