恋する♡天使のふわしゅあシフォンケーキ

Name: 恋する♡天使のふわしゅあシフォンケーキ
Yield: 直径18cmのエンゼル型1個分
Ingredients: ○卵黄 2個分; ○砂糖 20g; ●卵白 2個分; ●砂糖 30g; 小麦粉 60g; 水 50cc; なたね油 35cc; バニラエッセンス 数滴

Description

ふっかふかのシフォンケーキはしっとり＆ふわしゅあ～で極上の口どけ♡
いつでもお家にある材料で作れちゃう！エンゼル型で食べきりサイズが可愛い♡♡
ほんのり甘～い天使のおやつみたい(*^^)v

2個分

○砂糖

20g

2個分

●砂糖

30g

60g

50cc

なたね油

35cc

バニラエッセンス

数滴

1

オーブンを170℃に予熱し、粉類はふるっておく。卵黄に砂糖を数回に分けて加え、白っぽくふんわりとなるまで泡立てる。
2

①になたね油を少しずつ加えながらよく混ぜる。次に水を少しずつ加えてよく混ぜる。（しゃかしゃか混ぜてOK！）
3

②に薄力粉を数回に分けてよく混ぜる。ここにバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
4

卵白に砂糖を３回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲをつくる。つのがたって残るくらいが◎
5

メレンゲを３回に分けて③に混ぜ込む。１度目はしっかりと泡立て器で混ぜ、２・３度目はスプーンで底からすくうようにさっくりと混ぜる。全体の色がなじんだらOK。
6

型にうすく油を塗って少し高い位置から生地を流し込む。これを170℃のオーブンで25分焼く。竹串をさして何もついてこなかったらOK☆
7

コップの上にエンゼル型の中央を乗せ、逆さまにして完全に冷めたら型から外して完成♪
8

お好みで粉糖をかけたり、フルーツをあしらっても可愛いです♡
9

カットするとこんな感じ☆周りにお花を飾ってみました♪ふわしゅあ～♡
10

☆2015年3月、エンゼルケーキの人気検索でトップ10入りしました。感謝☆