詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

しめじとオニオンスライスのマリネ風

しめじとオニオンスライスのマリネ風の画像

Description

ヴィネグレットドレッシングを使うので玉ねぎの辛味もお酢の酸っぱさも気になりません♪

材料 （2人分）

玉ねぎ
2個
しめじ
1パック
塩
小さじ1/2
コショウ
適量
オリーブ油
小さじ1/2
お好みのヴィネガー系ドレッシング
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをスライスする
    ※辛味が苦手な方はスライサーで薄切りに、お好きな方は包丁で普通にスライスでOK♪

  2. 2

    写真

    水にさらす
    ※ザルは玉ねぎ流れ防止(笑)
    ※水をためて少し置いて～水を取りかえる｡｡｡を3回くらい

  3. 3

    写真

    しめじは石づきをカットし、沸騰したお湯で1～2分茹でる

  4. 4

    写真

    玉ねぎの水気をよく切る
    ボウルに移す

  5. 5

    写真

    しめじの水気をよく切る

  6. 6

    写真

    玉ねぎに塩コショウオリーブ油を入れ軽く和える

  7. 7

    写真

    【6】にしめじとお好きなヴィネガー系ドレッシングを加えてよく和える

  8. 8

    写真

    味をみて薄味に感じるなら軽く塩コショウかドレッシングを加え味を整え、少し放置して味を馴染ませたら｡｡｡完成♪

コツ・ポイント

※スライスオニオンをしっかり水にさらす事で辛味は減ります♪
健康の事を考えると少し辛味を残しても良いかと(笑)
※スライスオニオンも茹でたしめじもしっかり水切りをしてください♪でないと出来上がりが水っぽくなっちゃいますょー

このレシピの生い立ち

市販のヴィネガードレッシングでOK♪ですが｡｡｡
ジャムのヴィネグレット(レシピID:5274705)をアレンジしたかったので♪
レシピID : 5276049 公開日 : 18/10/02 更新日 : 18/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
TAESUN
しめじとオニオンスライスのマリネ風
by TAESUN