さつまいもとウインナーのめんつゆ甘煮

さつまいもとウインナーのめんつゆ甘煮の画像

Description

さつまいも×ウインナー意外な組み合わせ!小鉢やお弁当にもオススメです。

材料 (4人分)

昔ながらのあらびきポークウインナー
6本
◎めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
◎みりん
大さじ1
50ml
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、1.5cmの角切りにする。10分ほど水にさらし、ざるにあけて水気を切る。

  2. 2

    ウインナーを1.5cm幅に切る。

  3. 3

    ◎の調味料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    小さめの鍋、またはフライパンにさつまいも、ウインナー、◎の調味料を回しかけ蓋をして、中火で煮る。

  5. 5

    煮立ったら弱火にし、煮汁がほぼなくなるくらいまで煮る。

  6. 6

    火を止め、砂糖を振りかけ予熱で溶かし、完成!!

  7. 7

    写真

    今回はこちらを使用して作りました。

コツ・ポイント

煮る時は、焦げ付かないように気を付けて下さい。

さつまいもの皮は、むいてもむかなくてもどちらでも良いです。今回は皮付きで作りました。

このレシピの生い立ち

秋の味覚、さつまいもを使ったレシピです。
レシピID : 5277306 公開日 : 18/10/03 更新日 : 18/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
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ちゃぴ♥
人参も入れて彩り良くしてみました‪‪☺︎‬簡単に作れて美味しかったです♡
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吹雪と不二子
半端に余ってた豚バラも投入!美味しかったです!
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クックSJ0Y9V☆
新物のサツマイモでリピです♡美味しいですね~即お弁当にインです!
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めい☆りお
たくさん作りました!作りおきできて助かります!

投稿ありがとうございます!ホクホクで美味しそうですね!