☆レンコンとエリンギの甘辛炒め☆

★を混ぜる。

エリンギは食べやすい大きさに切る。レンコンも食べやすい大きさに切ったら、水にさらし灰汁をとり水気を切る。

熱したフライパンに油をひいて、レンコンを入れ炒め、エリンギも入れ強火～中火で炒める。