たこ焼き器で南瓜の肉巻き(動画有)
Description
薄切り肉で作るお肉の美味しさぎゅっと詰まったミートボール。南瓜を包んで周りカリッと中柔らか！たこ焼きで簡単調理。
misumisu07
作り方
-
-
1
-
動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=BYQ807W-mpA
-
-
-
2
-
レコルトのホームバーベキュー(コンパクトホットプレート)を使用しています。
-
-
-
3
-
南瓜は小さめにカットします。
-
-
-
4
-
蒸し器で7分ほど蒸します。
レンジ加熱でも可。
茹でる場合はこの4倍くらいの大きめサイズに切って茹で→小さく切ります
-
-
-
6
-
包んだらもう1枚にのせ包みます(1つの南瓜に薄切り肉2枚巻きつけます)
-
-
-
7
-
全部巻けました。
-
-
-
8
-
熱したたこ焼き器に油をごく薄く塗ります。
-
-
-
9
-
肉巻きを並べて焼きます。
-
-
-
10
-
色がついたら向きを変え、全体にこんがりと焼き目をつけます。
-
-
-
11
-
蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通します。(中火で5分ほど・ホーム BBQの場合は火力3で5分)
-
-
-
12
-
取り出します。
-
-
-
13
-
器に盛って胡椒をガリガリ。パセリのみじん切りを散らします。
-
コツ・ポイント
動画→ https://www.youtube.com/watch?v=BYQ807W-mpA
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/takoyaki_meatball
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/takoyaki_meatball
このレシピの生い立ち
レコルトのホームバーベキューをレンタルしたのでハロウィン用に南瓜の肉巻きにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
misumisu07
