ひき肉と小松菜、豆腐の甘辛とじ(Ü*)۶
Description
我が家の定番❤
小松菜１束ぺろりといただけます(°∀°)o♬
豆腐のボリュームで 財布もお腹も大満足✨
栄養バランス◎✨
小松菜１束ぺろりといただけます(°∀°)o♬
豆腐のボリュームで 財布もお腹も大満足✨
栄養バランス◎✨
☆３匹の子ぶた☆
材料
150ｇ
１丁
1束
3〜4cm
生姜
ひとかけ分
１個(〜２個)
☆砂糖
大２
☆酒
大１
☆しょうゆ
大１
サラダ油
適量(´∀`)
作り方
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1
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豆腐はパックから出して皿などに置いて自然に水切りしておく。
その間に…
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2
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人参はマッチ棒くらいの細切りに。
小松菜は根を落として人参と同じくらいの長さに切っておく。
生姜は(お好みで)皮を剥く。
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3
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ボールなどに卵を割り解しておく。
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4
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フライパンにサラダ油・挽き肉を入れ、生姜を直接すりおろして混ぜ合わせてから強火にかける。
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5
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ほぐしながら炒め、挽き肉が白っぽくなったら☆を加えて 味を吸わせるようしっかり炒める。
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6
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中火にして人参→小松菜の茎の部分を炒め、豆腐をちぎって加えたら大きく混ぜ 蓋をして3分程煮る。
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7
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小松菜の葉を加え 少し火を強めて2〜3分炒め煮にしたら溶き卵を回し入れる。お好みの硬さになったら大きく混ぜて火を止める。
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8
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❤2019.１話題入りさせていただきました。
我が家では頻繁に出動Rp…お試し共感れぽをくださった皆様に 感謝いっぱい♡
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コツ・ポイント
生姜は皮の近くに栄養があるので、我が家はしっかり洗って皮付きで使うことが多いです(´∀`)
お好みで〜♬
先に挽き肉にしっかり味をつけることで、淡白な豆腐や小松菜に絡まって、いただきやすくまとまります(*˙︶˙*)
卵は2個でも〜っ♡
お好みで〜♬
先に挽き肉にしっかり味をつけることで、淡白な豆腐や小松菜に絡まって、いただきやすくまとまります(*˙︶˙*)
卵は2個でも〜っ♡
このレシピの生い立ち
甘辛く炒りつけた挽き肉が絡むと、苦手な豆腐をも食べてくれるチビ子ぶたﾁｬﾝ…汗↓
安定価格の豆腐…。我が家にとっては必需品✨笑♬
安定価格の豆腐…。我が家にとっては必需品✨笑♬
☆３匹の子ぶた☆
