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簡単♡さつまいものレモン煮

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Description

【人気検索トップ10入り】さつまいもの下茹で不要！10分煮るだけで、レモンの酸味が爽やかな、キレイな色のレモン煮が完成！

材料

さつまいも
100g
レモン
1/4個
水
1カップ
砂糖
大2

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもをキレイに洗って、皮ごと1cmの厚さの輪切りにし、水に2〜3分さらします。

  2. 2

    写真

    レモン（出来れば国産のもの）はよく洗ってから、薄く輪切りにします。

  3. 3

    写真

    鍋に水、砂糖、さつまいも、レモンを入れて火にかけ、中火〜弱火で10分煮たら完成です！

  4. 4

    2018.10.24「さつまいもレモン煮」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

水にさらすことでアクが抜け、キレイな色に仕上がります。長くさらすとビタミンCが流出してしまうので気をつけてください。甘みが足りない場合は、塩をひとつまみ加えると、甘みが引き立ちます。

このレシピの生い立ち

秋の味覚さつまいもで、お弁当や箸休めにぴったりな、彩りの良い、爽やかな一品を作りました。
レシピID : 5280669 公開日 : 18/10/06 更新日 : 22/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年1月18日
写真
ゆぅゆぅ0401
甘〜い紅はるかとレモンの爽やかでスッキリとした味で、ホワッと癒される一品でした。おやつにも良いですよ〜♫
#紅はるか #おやつにもぴったり
2022年1月6日
写真
hanakeko
甘いだけじゃなく、彩りもキレイで食卓で映えます☆レーズンも入れてみました。とても美味しくて大好きです
#さつまいも大好き #切って鍋に入れるだけ #簡単おいしい
2019年11月4日
写真
CookMINION
スッキリした、甘さに仕上がりました!有難うございます。
2018年10月22日
写真
ひこモチ
爽やかなレモンの酸味がさつまいもの甘みを引き立てて美味しいですね

作って頂きありがとうございます♡レモンが爽やかな一品です！

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野菜ソムリエmiwa
簡単♡さつまいものレモン煮
by 野菜ソムリエmiwa