生姜が香るつゆだく牛丼☆
星川さくら
作り方
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1
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生姜と玉ねぎを千切りにします。
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2
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フライパンにごま油をいれ、あたためます。生姜を炒めます。
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3
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しんなりしてきたらフライパンに玉ねぎと牛肉を入れ、中火でいためます。
※我が家は、IHなので4くらいです。
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4
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玉ねぎがしんなりしてきたらしらたきをいれ、さらに炒めます。
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5
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めんつゆと醤油と塩胡椒と砂糖を振りいれ、混ぜ合わせます。お好みで水とハチミツを少量追加します。
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7
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フツフツしてきたら灰汁取りシートを取り火を止めて、蓋をして5分ほど蒸らします。
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8
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味が染みてきたら器に盛りつけて完成です！
お好みで七味と紅生姜をかけてもOKです！
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9
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2018.10.10.
一部のレシピを追記し、誤字を修正しました！
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コツ・ポイント
常に味見をして好みの味で調理してください。
このレシピの生い立ち
家で牛丼が食べたいとリクエストがあり作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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星川さくら
