あの味を再現！ニンニクとトマトのパスタ

まずはニンニクを皮付きのままバラし、500wのレンジで３分〜４分温めて柔らかくします。
小さいニンニクの場合は２分〜３分

5かけほどは皮を剥き、スライスして別にしておきます。

電子レンジから取り出して皮を剥いていく。
※熱いので火傷には気をつけてください。

オリーブオイル150ccを深めのフライパンに入れ、スライスしたニンニクと鷹の爪を入れます。
中弱火でじっくりと。

程よく色が付いてきたら火を止めます。
余熱で焦げてしまうこともあるので色が変わってきたら早めに止めてください。

少し温度が下がったフライパンにトマト缶を２個入れます。

混ぜながら１０分ほど煮込みます。
焦げないよう頻繁にかき混ぜてください。
（ヘラで混ぜた時に底が見えるくらいまで）

水分が最初より少なくなって煮詰まってきたら完成！皿に盛り、パセリなどを振りかけて食べてください♫