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チキンのハニーマスタードクリーム

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Description

定番。キノコがおいしい。

材料 （大皿に山盛り）

チキン
1.5kg
塩・コショウまたはブレンドスパイス
適宜
■ ソース
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ1
マッシュルーム・しめじ等
200g
マスタード
大さじ3〜6
ハチミツ
大さじ3
コンソメキューブ
1個(溶けにくい物は刻んでおく)
生クリーム35%〜
200g

作り方

  1. 1

    オーブンを250℃に予熱する。
    チキンを適当な大きさに切り、下味をつけておく

  2. 2

    天板にオーブンシートを敷き、その上に焼き網を置く。チキンを皮目を上にして置き、250℃で25分程度焼く

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、弱火にかける。香りが出たらしめじを加えてしんなりするまで炒める

  4. 4

    マスタードとハチミツを加えてひと混ぜし、コンソメと生クリームを加えて中火でとろみがつくまで火にかける。

  5. 5

    塩・コショウで味を整え、焼きあがったチキンにかける

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

酸味強めの配合で
レシピID : 5285996 公開日 : 18/10/10 更新日 : 18/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月26日
初れぽ
写真
もぐもぐぱんだ☆
ソースがとても美味しかったです♡ありがとうございました(^^)
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( )
アキコフスキー
チキンのハニーマスタードクリーム
by アキコフスキー