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玉ねぎを薄切りにします。
鍋にお湯を沸かし塩を入れ、もやしを茹でます。
1分後、豚肉を入れ素早くかき混ぜます。
1分後、玉ねぎを入れかき混ぜたら火を消します。
ざるにあげ、素早く水にさらしたら水切りします。
この味のドレッシングにからしを加えてソースを作ります。
からしの量の目安に。
ドレッシングを入れたら、少しずつ溶かし混ぜます。
ソースをかけて出来上がりです。