ガーリックライスの画像

Description

無性に食べたくなるのがガーリックライスで作りました

材料

茶碗3〜5
2個
ニンニク
1カケ
マヨネーズ
50g
少々

作り方

  1. 1

    ざっくり混ぜた炒り卵を作り、器に移す
    一旦火は止めフライパンにマヨネーズを一周回しかける
    温かいご飯を入れる
    中火にする

  2. 2

    マヨネーズが溶けてきたらご飯と炒める
    軽く炒めたらニンニクのみじん切りを入れて炒める

  3. 3

    ご飯が固ければ氷を2,3個入れて炒める
    氷が溶けてご飯が固い用であれば、氷を1個足す

  4. 4

    あらかじめ焼いてある卵を入れて軽く塩を振って炒める
    ふりかけのゆかりを入れて
    さらに炒める

  5. 5

    写真

    炒まったらお皿に開けて出来上がり

コツ・ポイント

本当はニンニクを先に炒めて香りを出しますが、我が家のお嬢さん達も食べるので香りを控え目にするために後入れにしました

このレシピの生い立ち

若かりし頃良く通ってお店のガーリックライスがめちゃくちゃ美味しくて無性に食べたくなります。色々試した結果辿り着きました。ゆかりを入れる様にしたのはさっぱりするからです。なかなかいい味です
レシピID : 5291127 公開日 : 18/10/13 更新日 : 18/10/13

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1 (1人)
初れぽ
写真
みゆきデス
なかなか美味しいです

ゆかりが入っているのでさっぱりです