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ざっくり混ぜた炒り卵を作り、器に移す一旦火は止めフライパンにマヨネーズを一周回しかける温かいご飯を入れる中火にする
マヨネーズが溶けてきたらご飯と炒める軽く炒めたらニンニクのみじん切りを入れて炒める
ご飯が固ければ氷を2,3個入れて炒める氷が溶けてご飯が固い用であれば、氷を1個足す
あらかじめ焼いてある卵を入れて軽く塩を振って炒めるふりかけのゆかりを入れてさらに炒める
炒まったらお皿に開けて出来上がり
ゆかりが入っているのでさっぱりです